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今夜の番組ﾁｪｯｸ
竹ようかんと流しそうめん
０４年７月４日
これがてんぐさです
なべに水を入れ火にかけます。
てんぐさの不純物を洗い流します。
てんぐさを入れ火にかけ煮ます。
竹ようかんの竹の準備です。なかなか上手
に切れないな〜。
交代して押さえ番に・・・
わたしは竹で箸つくりです
ナタで細く削って箸の形にしていきます。
煮だったてんぐさを少しさましてざるで濾しま
す。
こした寒天液に砂糖とあんこえお加えか
き混ぜ火にかけます。
あんこが溶けた寒天液を竹の中に入れて
冷やして出来上がりです。
今度は流しそうめん用の竹の樋を作りま
す。かなづちで節をたたいて取り除きます。
全員で作成した竹の樋が出来ました。
竹の樋を竹で作った足にセットしていきま
す。
なかなかそうめん流れてこないよー！早く流し
てねー。
出来上がった竹ようかんです。おいしそうで
すね。実際おいしかったですよ。
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